荣华富贵全家福

材料：

• 主料：鲍鱼6个,西兰花200克,虾4只
• 辅料：
• 调料：食盐2克,姜15克,李锦记旧30克,李锦记蒸10克,李锦记海10克,李锦记叉10克,鸡汤500毫升,小葱15克,植物油少许

操作步骤：

原料集合图

将鲍鱼上锅蒸熟
用所有调料在砂锅内将鲍鱼煨制1小时收汁，汁近干时加入处理干净并焯水至七成熟的海虾







西兰花处理干净以后，用油盐水焯熟，控干水分垫在盘子底部
收汁后装盘