韭菜辣炒花甲

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：韭菜、花甲、红椒


制作方法：
1、热油爆姜丝和红椒,下花甲翻炒

2、加入少量的水,盖上锅盖焖一会,花甲的壳全开了

3、倒入韭菜继续翻炒,起锅前调入食盐即可

TIPS：由于韭菜含有大量粗纤维，特别是老韭菜，所以，胃肠道有病、消化功能较差，尤其是患有胃或十二指肠溃疡病的人，最好少吃或不吃韭菜。即使吃，也应选新鲜嫩韭为宜。


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