粗粮腊肠炒饭

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

粗粮腊肠炒饭
粗粮对身体有好多好处，多吃有益，所以我们家也经常变着花样来吃番薯、玉米、南瓜、糙米等粗纤维食物。最近我用两种番薯和玉米搭配腊肠做了一款炒饭，软糯香甜，口感很独特，没想到如此便宜的材料混在一起也会变出无穷美味。
材料：
紫心番薯 1个、黄心番薯 1个、栗米1只、腊肠1条、米饭（放凉1大碗）

做法：
1、栗米洗净摘成玉米粒
2、番薯去皮切粒；腊肠蒸熟后切粒
3、番薯粒加入适量盐拌匀，然后加入玉米，放锅中大火蒸10分钟
4、锅中放适量油烧热，倒入米饭炒热，加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香
5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

小贴士：
番薯切粒后蒸10分钟就足够了，蒸太久的话加入米饭炒后会变烂，影响卖相之余也会影响口感的。

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