广州腊肠的味道没有湖南、四川的味道浓烈,甚至外地人觉得有点甜。 有嚼劲、甘香可口是广州腊肠的特点。 材料: 娃娃菜(根据人数)、皇上皇腊肠(个人喜好)、秘制蒜香辣酱(微辣) 步骤: 1、烧热锅后放油把腊肠稍煎出油 2、先放娃娃菜更下锅一起小炒一会,再把菜叶子放下同炒,不盖锅盖,直到炒软。放适量的蒜香酱、盐继续同炒一分钟,上碟。灰常简单哈! 原文地址