鱿鱼卷炒彩椒

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料：青椒、红椒、黄椒各半个、鱿鱼一只
调料：油、盐、糖、鸡精、适量
做法：
1、把鱿鱼洗净，去皮和头。用刀先横划，再斜划（不可切断），最后再用斜刀切成适量的大小备用。
2、把彩椒洗净，切块状备用。
3、用锅把水烧开，放入切好的鱿鱼汆熟，沥干水份备用。
4、另备油锅烧热，放入彩椒炒至断生。
5、放入鱿鱼卷翻炒几下，放入糖 、盐、鸡精即可起锅。


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