保存胡萝卜小窍门:胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分,延长保存时间。 材料: 胡萝卜2个、粉条30克、肉馅100克、葱、姜末适量、食用油10毫升、面粉适量 调料: 盐5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、鸡粉2克 做法: 1、将面粉和成软面团,饧10分钟。 2、将胡萝卜洗净擦细丝,用油快速炒一下晾凉。 3、粉条用温水泡开,切碎。 4、肉馅加葱、姜打散,打时加少许的清水。 5、将胡萝卜、粉条放入肉馅加调料调成馅待用。 6、如图烙成馅饼即可。 原文地址