棒骨洗干净，放沸水中飞水后捞起备用 瑶柱提前浸泡半小时备用 薏米及芡实洗干净备用 瘦肉洗干净切片备用 淮山去皮洗净切段浸泡水中备用 干淮山洗净沥干水份备用 棒骨捞起后锅中放适量水连同棒骨一起入锅，煮开后把浮沫隔掉 除新鲜淮山外其它滴全部扔进锅中小火煲35分钟 打开查看薏米及芡实是否接近软化滴状态 把新鲜淮山加入盖锅盖继续中小火煲40分钟 放盐调味离火即可开吃了啦