蜜汁叉烧鸭腿

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：鸭腿2个
调料：
叉烧酱4汤匙（60ml)、盐1茶匙（5克）、白酒1汤匙（15ml)、黑胡椒粉半茶匙（3克）、姜片、蒜片、蜂蜜1汤匙（15ml)
做法：
1、鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉，再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分，刷上两勺叉烧酱。
2、鸭腿放在阴凉通风的地方48小时。
3、鸭腿表面再刷上叉烧酱，170℃上下火烤二十分钟后，取出后表面刷上蜂蜜再烤五分钟。


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