培根芸豆饭＋草莓吐司

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

培根芸豆饭的原料：
大米2人份、芸豆适量（随意放）、培根2片、洋葱1/4个、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各少许
制作方法：
1、芸豆洗净，提前一晚泡好，泡芸豆的水不要倒掉，第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中，把芸豆先煮熟。
2、培根切小丁，还需要一点蒜末和洋葱丁，洋葱可以多放一些。
3、再准备些新鲜豌豆，洗净备用。
4、锅中倒入少许油，先炒香蒜末和洋葱丁，再放入培根炒至出油。
5、再放入豌豆和大米，大米洗净后提前泡上一会，泡米的水也不要倒掉，连同大米一起倒入锅中，水量没过食物1厘米左右。
6、盖上锅盖，中小火焖至汤汁收干，米粒熟透了就可以了，饭焖好后再放入煮好的芸豆，加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。



早餐的草莓吐司：
原料：吐司2片、草莓3颗、牛奶少许
制作方法：
1、需要面包片和草莓。面包最好不用甜味的，容易糊。
2、把面包片的四个边去掉，草莓对切，大概一片面包可以放进1颗半草莓。
3、还需要一点牛奶，一点就好，封口的时候会用到一点。先把面包片压实，或用擀面杖略擀一下，再包进草莓，对折后用牛奶封口压实就可以了。
4、取平底锅，烧热后放入包入草莓的吐司，中小火煎至吐司表面上色就好了。也可以参考法式吐司的做法，先使面包片浸泡牛奶，稍稍放干再放进草莓，然后对折封口，再拍上少许淀粉，入油锅炸至金黄就可以了。



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