火腿起司面包

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料:
高粉250克、低粉50克、发酵粉4克、蛋52克、牛奶140克、炼乳30克、黄油30克
做法：
1、除去黄油其他材料都放入搅拌机中,用慢速搅拌成团然后转中速搅拌到面团光滑.
2、放入室温的黄油继续搅拌到面团可以拉出薄膜.
3、放入烤箱发酵1.5-2小时.
4、分割80克一个,松弛20分钟后杆成长方型,铺上火腿片卷起,分割平均三段竖起列成三角型状放在烤盘上.
5、最后发酵1小时左右.刷上蛋液送入烤箱350F/15分钟.




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