香干马兰

材料：

• 主料：马兰头适量,豆腐干适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,鸡精少许,香油少许,白糖少许

操作步骤：

材料：马兰，豆腐干
锅内水烧开，把洗净的马兰放入焯1-2钟
焯好的马兰，放凉后挤干水份，或可以事先备好凉开水，用凉开水冲洗后再挤干，这样马兰的颜色可以保持的更绿一些

挤干的马兰切碎
豆腐干也要碎
马兰碎和豆干碎，加香油，盐，糖，鸡精拌匀即可