南乳焖莲藕

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料：莲藕3节、猪腿肉1块、南乳3块、冰糖、盐、料酒
 
做法：
1、猪腿肉（用五花肉更好）洗干净，切稍大块状，用料酒，捣烂的南乳腌30分钟以上。
2、莲藕去皮，切块。
3、莲藕放入汤锅，倒入水，水量要刚好没过莲藕或少一点，大火煮开，转中小火煮1个半小时左右。
4、放入南乳猪肉和冰糖，继续煮半个小时，猪肉软烂，放盐调味即可。


原文地址