黑菜炒香

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

主料：黑菜、熟香肠
配料：盐、糖
制作：
1、黑菜去掉老叶，逐片洗净后切段，熟香肠斜切薄片；
2、炒锅内放油，油热后先下入香肠煸炒至出油，倒入黑菜一同煸炒；
3、炒到菜叶瘪塌略出水后，加盐、少许白糖和少许热水，盖锅略煮二分钟，即开锅盛出。


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