日式猪排饭

材料：

• 主料：盐,胡椒粉,低筋面粉,面包粉,白饭
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。
2将作法2的炸猪排盛盘，搭配高丽菜丝与白饭食用即可（可依喜好另搭配猪排酱沾食）。