茄汁蟹味菇

材料：

• 主料：蟹味菇200g,番茄1个
• 辅料：番茄酱1大勺,淀粉1小勺,水3小勺,盐适量,鸡精适量,食用油适量
• 调料：

操作步骤：

1蟹味菇洗干净后，沥干水分备用。
2番茄切细丁备用。
3锅热后，倒油。油7分热时，放番茄酱进去翻炒半分钟，小心被溅烫到。
4倒入番茄丁，炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后放入蟹味菇。
5煮开后，转小火，改上锅盖煮3分钟左右。
6小碗里放淀粉，加水，搅拌成均匀的水淀粉
7待汤汁变少，转大火，倒入水淀粉，放鸡精，收汁，即可出锅了。