小贴士:我这次没有采用传统的上浆方式，没有裹面粉糊，而用生粉代替面粉上浆，因此肉外面只有非常非常薄的浆液，只会起到保存肉内水份的作用，而不会吃起来有明显的外壳，这样减少了部分热量，嘿嘿，好吃又怕长胖的我，过年吃到身上的肉至今还没扔掉呢，唉~~~~

小贴士:醋和糖可适当多加一些，以增加鱼的甜酸度