菜晡煎蛋

材料：

• 主料：干菜晡一条,鸡蛋两个
• 辅料：油适量,盐（视菜晡的咸度放盐）少许
• 调料：

操作步骤：

1菜晡如果咸的话就稍微用温盐水浸泡一会，切碎粒。鸡蛋打散加少许盐
2菜晡小火炒热，如果怕热气的话也可以不炒。炒好就放进蛋液搅拌几下再放平底锅，开始中火，然后小火慢慢煎
3两面金黄就可以起锅了，