手撕面筋

材料：

• 主料：面筋
• 辅料：红椒适量,盐适量,酱油适量,白糖适量,香油适量
• 调料：

操作步骤：

1 面筋洗净用手撕成薄片，红椒处理好切小菱形片备用。
2 热锅上油，油热后下蒜末爆锅。
3 倒入面筋翻炒2.3分钟。调入盐，酱油，白糖，太干的话再点少许清水略炒。
4 加入红椒片翻匀，淋少许香油起锅即可。