煮(1)其他(1)拌(1)
杨梅醋的制作:将杨梅洗净,控干水分,放入玻璃罐中,加入冰糖200克,陈醋200克,密封30天即成。
1. 不宜过早放入番茄丁,以免煮烂,酸味太重。 2. 青豆应选大而嫩的,中间夹杂的老豆应去掉。