1、将黄粘米洗净,泡入水中；棕叶用温水浸泡透并洗净,也泡入水中,并将红枣洗净； 2、取棕叶2-3张铺平,从中间折成漏斗状（底尖不可漏米）,放入2-3个红枣及50克黄粘米,把棕叶上口包严,呈四角形,再用细麻绳扎紧；按上述方法包10个； 3、把包好的粽子放入锅内,加水浸没,用旺火把水煮沸,改用慢火煮约2个小时至熟； 黄米粽子的制作要领粽子放入锅内既不要太密,也不要太疏,粽子上放箅子,用重物（或石块）压住箅子,以免粽子煮时移动破损；