生煎(1)拌(1)
美容养颜食谱(1)老人食谱(1)
1. 原料中植物油50克是实耗量,因有过油煎制的过程,需准备植物油300克左右; 2. 烹制时注意“煎”的火候,并两面煎匀,装盘应将虾一尾一尾码整齐,以示其“煎”的特色。