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玉带肚尖卷口味:咸鲜味浏览次数:313次
主料:猪肚酱姜1.此菜中酱姜选用的是子油姜,子油姜是湘潭市传统名牌酱菜,距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅,酱香浓郁,脆嫩可口,微辣开胃,既可单独食用,又可用为调料。
2.因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
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玉带鱿鱼带口味:咸鲜味浏览次数:329次
主料:因有过油炸制过程,需准备熟猪油约750克。
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海蜇肉片口味:咸鲜味浏览次数:317次
主料:海蜇皮烫海蜇皮时要注意,烫的时间不要长了,否则抽缩太大,并且不脆。
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蟹黄粉松口味:咸鲜味浏览次数:350次
主料:海蟹粉丝因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
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鸳鸯桂鱼口味:咸鲜味浏览次数:413次
主料:鳜鱼因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1500克;鳜鱼又称桂鱼。
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煎连壳蟹口味:咸鲜味浏览次数:309次
主料:青蟹1. 蟹肉上席百味淡,此菜登筵,次序宜后;
2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。