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筛选条件 湘菜 x滑溜 x便秘食谱 x

  • 枸杞青豆鸡米 枸杞青豆鸡米口味:本味咸鲜浏览次数:580
    主料:鸡胸脯肉

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。

  • 腰果熘虾仁 腰果熘虾仁口味:本味咸鲜浏览次数:357
    主料:虾仁腰果

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜选用的是大河活虾。

  • 葱熘羊里脊 葱熘羊里脊口味:葱香味浏览次数:362
    主料:羊里脊大葱

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。

  • 麻辣肉丁 麻辣肉丁口味:麻辣味浏览次数:421
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

  • 熘香椿鸡卷 熘香椿鸡卷口味:本味咸鲜浏览次数:282
    主料:鸡胸脯肉香椿

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜中酱姜选用的是子油姜,子油姜即是是湘潭市传统名牌酱菜,距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅,酱香浓郁,脆嫩可口,微辣开胃,既可单独食用,又可用为调料。

  • 九味菊花里脊 九味菊花里脊口味:炸烧味浏览次数:280
    主料:猪里脊肉

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。

  • 熘玉簪鸡 熘玉簪鸡口味:本味咸鲜浏览次数:336
    主料:鸡胸脯肉

    因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。

  • 蚝油熘滑鸡球 蚝油熘滑鸡球口味:本味咸鲜浏览次数:366
    主料:鸡胸脯肉

    1.因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。 2.本菜选用的是优质良嫩鸡脯肉。 3.此菜中的蘑菇也可选用罐头蘑菇。

  • 君山鸡片 君山鸡片口味:咸鲜味浏览次数:299
    主料:鸡胸脯肉

    1. 用手扒开鸡胸部的皮,刀在胸骨左右划两刀,再按鸡脯肉的轮廓浅划两刀,用于撕下肉即可; 2. 上浆微厚,搅拌应先慢后快,先轻后重; 3. 滑油时,油要洁净。原料分散下锅,见原料变白,马上出锅; 4. 茶水过多不利勾芡; 5. 因有过油过程,需准备熟猪油500克。

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