肝调养食谱(1)健忘食谱(1)气血双补食谱(1)青少年食谱(1)便秘食谱(1)
1. 焖是从烧演变而来,主料经油炸之后,再加适量的汤和调料,盖严锅盖,用微火慢慢焖烂,有红焖和黄焖之分,此菜为红焖,成品为深红色; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。