尖椒炒鲫鱼口味：香辣浏览次数：484次
主料：鲫鱼
西芹香辣兔口味：香辣浏览次数：374次
主料：兔肉1. 炸制时的油温一定要掌握好，不能把西芹和兔块炸老了；
2. 辣椒面不宜在锅中久炒，以免影响菜品质量；
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
香辣鲫鱼口味：香辣浏览次数：264次
主料：鲫鱼1. 炒海椒和花椒火力应小，香味才好，色才好看；
2. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
尖椒北极贝口味：香辣浏览次数：698次
主料：鲜贝1. 北极贝肉过油不宜过火，油温不宜过高；
2. 尖椒炒时要炒出香味，但不宜过老，否则影响口感。