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尖椒北极贝
菜系:肝调养食谱脾调养食谱补气食谱补血食谱
功效分类:肝调养食谱脾调养食谱补气食谱补血食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:

尖椒北极贝

菜系:川菜 浏览次数:686

材料:

制作提示:

1. 北极贝肉过油不宜过火,油温不宜过高;
2. 尖椒炒时要炒出香味,但不宜过老,否则影响口感。

口味描述:

1. 北极贝肉过油不宜过火,油温不宜过高;
2. 尖椒炒时要炒出香味,但不宜过老,否则影响口感。

操作步骤:

1. 将北极贝肉洗净,切片,入锅过油待用;
2. 尖椒切成小圆颗;
3. 姜改片备用;
4. 锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味;
5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅。

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