煮(1)炒(1)滑炒(1)酱烧(1)
鱼不要过老、避免质柴味不鲜。酱香要突出,颜色要枣红。
1、第2、3步炒鸡块很重要,将鸡块里多余的水分炒出来,这样才更入味哦2、毛豆看个人喜欢,喜欢吃脆脆的那种就少煮上一会,不然就慢慢小火焖吧3、辣椒喜欢吃辣的朋友可以切小段丢进去,我是整个下了,所以不是很辣这道菜