咸鲜味(7)原本味(1)五香味(1)甜咸味(1)
营养不良食谱(2)健脾开胃食谱(1)青少年食谱(1)高脂血症食谱(1)利尿食谱(1)
食疗功效:延缓动脉硬化 降低胆固醇 防癌抗癌 益气健脾 健脑 促进骨骼生长 预防心血管疾病
食疗功效:祛脂降压 养颜护肤
食疗功效:促进血液循环 防癌抗癌 滋补开胃
适用人群:脾虚便溏者忌食
本品需锯末适量。
本品有油炸过程,需备色拉油约2500克,酱肉汤适量。
1. 老汤是卤煮原料时反复使用的汤汁,时间越长,汤味越佳; 2. 家庭一般没有老汤,可用水加盐,酱油,五香料、葱、姜等配制。