土豆薄饼口味：咸鲜味浏览次数：248次
主料：小麦面粉1. 土豆薄饼在煎制时容易出现饼身上色，但又不断生的现象；
2. 解决办法为煎饼时火不能太大，土豆丝不能切得太粗，这样制作的薄饼口感才好。
吉利堂锅贴口味：咸鲜味浏览次数：266次
主料：小麦面粉鸡胸脯肉虾仁草鱼1. 三鲜(鱼肉、鸡肉、虾)中除虾必备外；
2. 可换成猪肉、海参、鸡蛋等，但韭菜不可省略；
3. 包时只中间摆上，两边留口儿；
4. 煎时可在锅内淋点水，水耗干锅贴就熟了，但底部必须煎脆。
葱煎小包口味：咸鲜味浏览次数：247次
主料：小麦面粉1. 煎好的包子会出现葱发黄，其原因是煎时油温太高；
2. 应用中等热油淋炸在包子面上，使葱香不变色。