甜味(2)酸甜味(1)
1. 糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软； 2. 亦可炒好豆沙馅，一层糯米饭夹一层豆沙，以3～4 层为宜； 3. 用牛奶代水勾芡，别具风味。
甘蔗汁鲜榨或罐装皆可。
本菜制作过程中的所用的油为熟油。
八宝饭口味：酸甜味浏览次数：419次