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煮(
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虾仁鸡蛋面
口味:
清香味
浏览次数:
343
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主料:
鸡蛋
竹笋腌鲜
口味:
清香味
浏览次数:
716
次
主料:
咸肉
春笋
1. 把春笋煮至将熟,使鲜味渗透出来,再下咸、鲜肉,用小火徐徐煮,确保汤清味浓而不浑浊; 2. 因咸肉有较多的咸味渗出,故一般不放盐。
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