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  • 肉桂核桃酥 肉桂核桃酥口味:甜味浏览次数:395
    主料:小麦富强粉小麦面粉

    酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。

  • 日式照烧披萨 日式照烧披萨口味:甜味浏览次数:291
    主料:小麦富强粉小麦面粉

    南意厚皮披萨面皮 原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、 蛋黄20克。 1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀; 2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀; 3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团; 4. 将面团取出,摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟; 5. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟; 6. 将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞即可。 自制照烧酱 材料:酱油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水适量。 1. 将酱油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入锅中,拌匀; 2. 以中小火煮开,再以生粉水勾芡即可。

  • 加州甜味披萨面皮 加州甜味披萨面皮口味:甜味浏览次数:287
    主料:小麦富强粉小麦面粉

  • 芋泥派 芋泥派口味:甜味浏览次数:294
    主料:小麦富强粉小麦面粉

    酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 芋泥馅料制作方法: 原料:芋泥600克、糖粉200克、奶粉100克、奶油100克; 1. 芋头洗净烤熟后去皮并加以压成碎泥状; 2. 加入糖粉、奶油、奶粉一起搅拌均匀即成。

  • 凤梨派 凤梨派口味:甜味浏览次数:247
    主料:小麦富强粉

    酥皮制作方法: 1. 将面团滚圆经过松弛后,再将面团擀成长方形,然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处; 2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹,紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面,让面团形成有三层面层和两层油层的状态,这样就完成包油的动作了。 奶油布丁馅料: 原料:鸡蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。 1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀; 2. 取一锅,加入鲜奶、细砂糖煮沸后,再将拌匀的材料倒入一起再次煮沸; 3. 最后将奶油加入煮沸的材料一起溶解匀即可。

  • 黄金薯 黄金薯口味:甜味浏览次数:261
    主料:小麦富强粉小麦面粉

    酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 地瓜馅料制作方法: 原料:地驻600克、糖粉250克、奶油100克、奶粉100克。 1. 地瓜洗净烤熟后去皮并加以压成碎泥状; 2. 加入糖粉、奶油、奶粉一起搅拌均匀即可。

  • 红枣桂圆糖水 红枣桂圆糖水口味:甜味浏览次数:351
    主料:红枣桂圆肉

      1)红枣选用大枣或者是滩枣,不要金丝枣之类的小枣.因为营养成分和肉质都不如大枣.2)不能用铁锅和铝锅煮,最好是用砂锅或者是不锈钢的锅.3)不喜欢吃红枣或桂圆肉的可以直接喝汤就可以了.

  • 草莓燕麦粥 草莓燕麦粥口味:甜味浏览次数:422
    主料:燕麦草莓

  • 核桃拿破仑派 核桃拿破仑派口味:甜味浏览次数:546
    主料:起酥派皮

    奶油霜饰: 材料:蛋黄25克、无盐牛油5克、发酵奶油180克、牛奶100克、玉米粉5克、低筋面粉5克、细砂糖30克、盐1/4小匙。 1. 牛奶、细砂糖、盐煮至滚沸; 2. 将蛋黄打散后,拌入过筛的玉米粉和低筋面粉,再将牛奶分次加入拌匀; 3. 放到火炉上,用小火煮至光亮凝胶状后离火; 4. 趁热加入无盐牛油并快速搅拌均匀,倒入一干净的烤盘中,用保鲜膜浮贴在奶油馅上待凉后冷藏备用; 5. 发酵奶油打至完全发白后,将奶油馅加入搅拌均匀即为奶油霜饰。

  • 奶油薄饼 奶油薄饼口味:甜味浏览次数:283
    主料:小麦富强粉小麦面粉

    酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。

  • 水果风车装饰松饼 水果风车装饰松饼口味:甜味浏览次数:348
    主料:小麦富强粉

    酥皮制作方法: 1. 将面团滚圆经过松弛后,再将面团擀成长方形,然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处; 2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹,紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面,让面团形成有三层面层和两层油层的状态,这样就完成包油的动作了。 奶油布丁馅: 原料:全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。 1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀; 2. 取一锅,加入鲜奶、细砂糖煮沸后,再将玉米粉倒入一起再次煮沸; 3. 最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。

  • 起酥天使蛋糕 起酥天使蛋糕口味:甜味浏览次数:385
    主料:小麦面粉小麦富强粉

    酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 装饰奶油制作方法: 原料:白油100克、奶油400克、果糖180克。 将白油、奶油、果糖一起打发至膨松状即可。

  • 起酥螺 起酥螺口味:甜味浏览次数:622
    主料:小麦富强粉小麦面粉

    酥皮制作方法: 1. 将面团滚圆经过松弛后,再将面团擀成长方形,然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的3/2处; 2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹,紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面,让面团形成有三层面层和两层油层的状态,这样就完成包油的动作了。 装饰奶油制作方法: 原料:白油100克、奶油400克、果糖180克。 将白油、奶油、果糖一起打发至膨松状即可。

  • 百里香披萨面皮 百里香披萨面皮口味:甜味浏览次数:416
    主料:小麦富强粉小麦面粉

  • 南意厚皮披萨面皮 南意厚皮披萨面皮口味:甜味浏览次数:523
    主料:小麦富强粉小麦面粉

  • 拿破仑格斯 拿破仑格斯口味:甜味浏览次数:513
    主料:小麦富强粉小麦面粉

    酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 奶油布丁馅: 原料:全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。 1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀; 2. 取一锅,加入鲜奶、细砂糖煮沸后,再将玉米粉倒入一起再次煮沸; 3. 最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。

  • 绿豆羹 绿豆羹口味:甜味浏览次数:494
    主料:山楂

    葡萄干不能放得太早,否则容易溶化。

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