绿豆羹

菜系：单身食谱 浏览次数：488次

材料：

• 主料：山楂
• 辅料：葡萄干,莲子,冰糖,银耳,酸奶
• 调料：

制作提示：

葡萄干不能放得太早，否则容易溶化。

口味描述：

葡萄干不能放得太早，否则容易溶化。

操作步骤：

1、坐锅点火，水烧开后放入绿豆，煮约10分钟后，将漂浮在水面上的绿豆皮捞出，倒入银耳、山楂、莲子，小火焖一个小时左右，放入冰糖和葡萄干。
2、用纱布过滤后倒入碗内，在冰箱里降温，冷却后放入酸奶即可。