清真菜(18)川菜(3)私家菜(2)家常菜(2)徽菜(1)其他(1)
本品有油炸过程,需备花生油约500克,鸡汤适量。
本品有油炸过程,需备猪油约1250克。
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克; 2. 炸鱼时油温略低,可分两次炸制。
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
1. 排骨不宜过软,炸制时油温不宜过高; 2. 在加压时一定压紧,否则会相互脱落; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。