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筛选条件 酸甜味 x碎屑料炸 x

  • 炸虾球 炸虾球口味:酸甜味浏览次数:308
    主料:虾仁

    1. 虾球炸熟,继续在油锅中浸炸,另锅炒好汁,捞出虾球装盘,另盘盛芡汁作味碟,一同上桌,蘸而食之,风味别致; 2. 因有过油炸制虾球过程,需准备熟猪油750克。

  • 葡萄鱼 葡萄鱼口味:酸甜味浏览次数:353
    主料:青鱼

    1. 青鱼肉必须带皮,剞花刀后始成整枝葡萄形状; 2. 炸鱼和浇汁同时制作,湿淀粉调稀勾芡,浇汁后立即上桌,趁热食用; 3. 此菜选料严格,必须是活鲜鱼,刀工细,腌渍恰到好处,火候运用恰当,勾芡勺亮快速; 4. 因有过油炸制过程,需准备植物油500克。

  • 番茄蕨菜绣球 番茄蕨菜绣球口味:酸甜味浏览次数:254
    主料:蕨菜猪肉

  • 炸芝麻肉 炸芝麻肉口味:酸甜味浏览次数:261
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1500克。

  • 甜酸丸子 甜酸丸子口味:酸甜味浏览次数:314
    主料:鸡蛋

    调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

  • 酸甜丸子 酸甜丸子口味:酸甜味浏览次数:361
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备花生油300克左右。

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