甜味(2)咸鲜味(1)原本味(1)茄汁味(1)炸烧味(1)葱香味(1)
食时佐以锅巴。
1. 野鸭脯先用调料腌渍入味,约需3 小时左右; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油2000克。
本品有过油炸过程,需备大豆油约500克。
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些
1.调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。 2.配料中的火腿为熟火腿。
1.调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。 2.麻油即为香油。
调料中的花生油作炸薯浆用宜准备比实际用量多一些