干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成块，枸杞子洗净 将泡好的银耳洗净，放入砂锅中，加水煮至软 将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟 再将枸杞子倒入，煮5分钟即可 用红薯自身的甜香调味即可，无需放糖 1、含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。 2、一直觉得，变老并不是变丑，人老同样应该是美丽优雅的。年长的妈妈们，更该多多滋润自己。还觉得，给妈妈们增加营养，不一定要买贵的。因为妈妈们很可能会舍不得吃舍不得用，还因为妈妈们很可能会不习惯不适应。所以就用些最简单最平凡的材料，再加上最真诚的心，酿出儿女最深切的情意，滋润出妈妈最美的笑脸。