蒜蓉穿心莲

材料：

• 主料：穿心莲300g
• 辅料：
• 调料：酱油适量,鸡精适量,蒜适量,精盐适量

操作步骤：

新鲜穿心莲洗摘洗干净

炒锅放水，加少许盐，水开后下入穿心莲焯熟

把水倒出去，穿心莲依然留在锅中

加入盐、鸡精、花椒面、香油，倒入蒜末，开火炒出蒜香味即可

爽脆的穿心莲做好了！