青椒豆皮炒肉丝

材料：

• 主料：千张300g,青椒2个
• 辅料：
• 调料：鸡精适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。


里脊肉切丝，用料酒，盐，生抽，淀粉拌匀腌制15分钟。


青椒和葱也切成丝。

豆腐皮去开水焯一下，盛出沥干水分。

锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白 。倒入切好的葱炒出香味。


倒入切好的豆腐皮，翻炒片刻。

再放入少许生抽后下青椒炒匀。


放入适量盐翻炒片刻，最后放入少许鸡精炒匀即可出锅。