红红火火烧茄子

材料：

• 主料：茄子(紫500克
• 辅料：猪肉馅30克
• 调料：蒜3瓣,生粉30克,小葱2根,李锦记秘50毫升,植物油10克

操作步骤：

将茄子洗净切成2寸长条，入油或者沸水初步加工

锅中放少许的油、葱、蒜煸香，放入茄子一起翻炒



倒入李锦记秘制红烧汁略炒，加入水后烧约3分钟，勾芡出锅即可