鸡蛋烩豆腐

材料：

• 主料：南豆腐1块,小农鸡蛋2个
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

豆腐

鸡蛋

鸡蛋打散备用

锅内油热加入生姜末煸香

油热后加入豆腐

用漏勺挤压豆腐

用漏勺翻炒均匀

加入适量的生抽

翻炒均匀，加入适量的盐、料酒让其充分入味

加入鸡蛋液

等鸡蛋差不多凝固之后再翻动

最后撒上葱花即可