豆子提前泡6小时把豆子和清水一起放料理机里榨成浆，一斤干豆泡好后我总共榨了5次过滤。用密度较高的纱布过滤出豆浆。把过滤的豆浆加热，锅烧开后沸腾一会，中间要把煮出的那些泡泡打出来。关火，等5分钟，差不多温度在80度左右即可准备250ML的水和白醋把50ml的白醋倒入250ml的清水中就成了点豆腐的酸水了把酸水分4-5次加进锅里搅均匀 盖上盖子10分钟清水跟白色絮状固体出现模具洗干净在模具里放入纱布将白色固体捞出,放入豆腐模具中包上纱布压上模具盖子压上重物将水分压出10分钟后打开纱布拿出豆腐就完成了