准备好食材 排骨用水冲洗，倒入少许料酒去味 锅内倒入山药，将山药焯水 铁棍山药去皮切块 枸杞用水泡洗 锅内入水，放入排骨 半小时后，放入山药 开锅后放入姜片和罗汉果，炖煮半小时 放入枸杞，开锅后调入适量盐出锅 铁棍山药属于怀山药的一种棍山药属于怀山药的一种怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。怀山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。