干贝提前用少许温水泡发。(泡发干贝的水分留着备用) 萝卜去皮，切成0.5厘米厚度左右的片 用圆形或者花型模具，将萝卜片压出形状 在花型萝卜中间挖去一个小洞 然后将干贝塞入其中 入蒸锅，中小火蒸20分钟左右 另起一个锅，将蒸萝卜蒸出的水分与泡发干贝的水混合，加入一勺生抽以及湿淀粉，煮开形成薄薄的芡汁即可关火 将芡汁淋在萝卜上面 成品