脆皮薯球

材料：

• 主料：土豆3个
• 辅料：猪肉馅1小碗
• 调料：食盐3克,淀粉1把,小葱2根,植物油2大勺

操作步骤：

土豆洗净切片放入保鲜袋，微波8分钟；肉馅加入葱花，盐，十三香调味
土豆压成泥；土豆泥和腌好的肉馅混合均匀
 
用筷子或手将馅料搅上劲，搓成等大的小球备用
炸之前裹上干淀粉，油温7-8层热时下锅炸至金黄