用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔， 方便入味；加入适量的米酒、盐、姜、 胡椒粉和蚝油等调味料 按摩一下， 腌制二个小时；在电饭煲中垫入姜片 将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上， 再将腌制的汁倒入；跟平常一样的按下煮饭按钮 好了后取出鸡腿， 将多余的汁倒入锅中；大火收汁后， 将浓汁淋浇在切块鸡腿上