生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土 锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮 再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。 2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。 3、红糖的用量可根据个人口味调节。 4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。