红豆乳酪蛋糕

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：

奶油奶酪200g、原味酸奶60g、鸡蛋2个、黄砂糖2大匙、低粉2.5大匙、蜜红豆110g

制作方法：

1、八寸正方形慕斯圈（14.5*14.5cm）底部包好锡纸备用；

2、奶油奶酪放入盆中，隔热水用橡皮刮刀拌至顺滑无颗粒，加入黄砂糖用打蛋器拌匀；

3、加入原味酸奶拌匀；

4、分两次加入鸡蛋完全拌匀，拌匀一个再加下一个；

5、加入低粉拌匀；

6、加入蜜红豆拌匀；

7、倒入包好锡纸的慕斯圈内；

8、入预热好的烤箱烤制，175-180度25分钟左右，最后两分钟单开上管上色至满意程度关火取出；


9、凉后用快刀沿慕斯圈四边快速划过，脱模切块。


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