奶油乳酪夹馅自制面包的做法: 1、材料: 面粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、鸡蛋2个、糖30克、酵母粉5克。 2、面包机揉40分钟,发酵到3倍大。 3、面团分割成12块,取一块按扁,包入橙子酱。 4、包好滚圆,放置进行第二次发酵。 5、体积膨胀2倍后,表面刷蛋液,撒些酥脆。 6、预热烤箱至180度,放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。 还做了蓝莓馅的。充满了乳酪的香浓,口感很醇厚甜美的一款小面包。 原文地址