大芸豆浸泡一晚,话梅,最好用酸一点的,我用的这个九制话梅有点甜了。自泡桑椹酒一小杯 放到高压锅中,倒入清水,浸过芸豆,稍稍多一点,因为芸豆在煮的过程中会继续涨大。 上气后转小火10分钟 煮好后最好放冰箱冷藏,这样吃起来口感更佳!